こんばんは。
磐田袋井浜松のお菓子＆パン教室【Esweets】を
自宅で主宰していますERIです。


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今日は、お菓子作りのお話を。

お菓子作りにおいて、ゴムベラの使い方は
非常に大事になってきます。


その上手に使うためには、
まず「持ち方」がとても大事になってきます。


正しい持ち方はこちら
↓　　↓　　↓


丸い方を下にした状態で
軽く柄を握ります。



丸い方を下にして、その丸い方を
ボウルにあてることをまず守って
混ぜるようにしましょう！！


なぜならボウルの形は、丸いから！


角を下にして混ぜると
当たる部分が少ないので
ダマになったり、混ぜ残しの
原因になるんです。


みなさんも、もう一度ゴムベラの
持ち方を見直してみてくださいね！








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