こんにちは。

磐田袋井浜松のお菓子&パン教室【Esweets】を

自宅で主宰している鈴木英里です。



春休みに突入！！

今日のおやつをご紹介。


「我が家の畑のじゃがいもチップス」

はい、ポテトチップスです　笑





簡単に作り方を。


1. じゃがいもは、綺麗に洗って皮をむき
　　スライスする。
　　水にさらしておく。

2．ざるで水を切って、じゃがいもを
　　キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。

3.　150℃くらいの低温でじっくり揚げる。
　　 だんだん色づいて、じゃがいもの水分が
　　とんで、パリッと揚げる。

　　※一度にたくさんのじゃがいもを入れると
　　　　時間がかかるので、量を加減しながら揚げていく。

4．熱いうちに塩などで味付けして完成！


今回は、シンプルに塩味で♪

サクサクで手が止まらない・・・

子供たちの手も止まらない・・・




春休み、ぜひおやつに作ってみてはいかがですか。




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