こんにちは。
磐田袋井浜松のお菓子&パン教室【Esweets】を
自宅で主宰しているERIです。



今年もあと12時間ほどになりましたね。

今夜の紅白の安室ちゃんのライブは
正座して見ます！　笑


みなさん、どんな1年でしたか？？


今年もたくさんの生徒さんに
お越しいただきまして本当にありがとうございました。

今年ご注文頂いたオーダーの一部



私は、この1年間で・・・

・お菓子＆パンレッスン　80レッスン
・アイシング認定講座　　12レッスン(卒業生5名輩出)
・イベント出店　5回（新しいイベント2回）
・オーダー販売
・新たに外部レッスンをスタート
・教室5周年記念パーティー開催
・夏休みには、子供たち初めての飛行機で旅行

と、レッスンはもちろん
新たなことにチャレンジもしました。





来年2018年は、

信頼できる方の力をかりながら
さらにステージアップを目指していきたいと思います！



Esweetsランチの一部




ちょっとしたお話し。

今年の漢字は「北」でしたが…


『動』

この漢字の成り立ちは、
左側の「重」は、重い袋を縛った象形、
右側の「力」は、それを腕で動かしているという
象形が合わさって『動』という字になったそうです。

つまり、重いものを力で動かしているわけです。

重いものを動かせるようになるには、

重いものを動かし続けること。


力を出す時に、一番エネルギーを使う時は
いつでしょうか？

それは、最初です！


年の始まりは、動くには最高のとき。

2018年1月で「動く！！」を決意して
行動にうつすぞ！！





2017年も本当にありがとうございました。

良いお年をお迎えください。


　









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こんばんは。
磐田袋井浜松のお菓子&パン教室【Esweets】を
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今年の上半期のレッスンを振り返ってみます！


7月　リクエストレッスン

9月
キャラメルパリブレスト


羽付きカレーパン



10月
かぼちゃプリン

かぼちゃドーナツ


かぼちゃリング




11月～12月
ショコラデコレーション


シュトーレン






今年は、新たに
・お菓子レッスン　　10メニュー
・パンレッスン　　　7メニュー
ご紹介させていただきました。


こして振り返ると
あのメニューでこんなことがあったな・・・
なんて当時のレッスンを思い出します。


毎回毎回がとても充実したレッスンで
こうしてレッスンを続けていけるのも生徒さんのおかげです。


メニューによってはなかなか決まらず
ずっと頭を悩ませることも少なくありません。

でもこうして生徒さんが楽しみにレッスンに来てくださって
いることを伺うと私もとても励みになります。



また2018年は、よりパワーアップしたレッスンを
していきたいと思っています！


ぜひ、ついてきてくださいね！




レッスンにご参加くださったみなさま
本当にありがとうございました。




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1月　リクエストレッスン

2月～3月
フォンダンショコラ＆パンナコッタ


パンオレ＆セサミブレッド


アイシングクッキー



4月
フーガス＆いちごゼリー




5月
タルトショコラバナーヌ


抹茶×小豆×クリームチーズ



6月
紅茶の大豆粉ブルーベリーロールケーキ


ブルーベリーミニ食パン




明日は、いよいよ下半期です！
お楽しみに。




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