こんばんは。
磐田袋井浜松のお菓子&パン教室【Esweets】を
自宅で主宰していますERIです。


今日は、本当に暑かったですね～汗
息子のプール参観があり、私も一緒にプールへ
幼稚園最後のプール参観め無事終了。


さて…
今週は毎日違うメニューをレッスンしています。

昨日は、
『ショコラフランボワーズムース』
でした。


完成品を見て、私もテンションアップ↑
本当に可愛く仕上がっているんですよ。



生徒さんからも
「カットするのがもったいない～！」って…



このケーキは、4層からなっています。
ジョコンド、チョコムース、
フランボワーズムース、フランボワーズジュレ。

なかなか手の込んだケーキで
おうちでは、気合いを入れないと作れない
かもしれないですが、
レッスンで、みんなでおしゃべりしながら
作ると、あっとい間に楽しく完成！！


前回、とある失敗がありましたが、
今回は完璧！！

みなさんの笑顔も見られ
充実の3時間。

お越しくださったみなさん、
ありがとうございました。








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